Manuka Honig ist kein gewöhnlicher Honig. Er stammt von der neuseeländischen Südseemyrte (Manuka-Strauch) und zeichnet sich durch seinen Gehalt an Methylglyoxal (MGO) aus – einer Substanz, die sich während der Reifung des Honigs bildet und ausschließlich in nennenswerter Menge in Manuka Honig vorkommt.

MGO steht für Methylglyoxal – je höher der MGO-Wert, desto höher die Aktivität im Honig. Bereits ab einem Gehalt von 100 mg/kg lässt sich eine besondere Qualität nachweisen. Unser Manuka Honig ist in vier Stufen erhältlich:

• MGO 150+: Mild im Geschmack – gut geeignet als Süßungsmittel oder zur täglichen Verwendung.
• MGO 400+: Intensiver Geschmack – wird häufig gezielt für besondere Anwendungen genutzt.
• MGO 500+: Sehr kräftig und würzig – meist für spezifische Anwendungen gewählt.
• MGO 800+: Außergewöhnlich intensiv und besonders selten – weniger als 10 % aller Manuka Honige erreichen diese Stufe. Die höchste Konzentration in unserem Sortiment, bevorzugt von erfahrenen Anwendern für die gezielte, bewusste Einnahme.

Unser Manuka Honig stammt ausschließlich aus Neuseeland und wird dort unter kontrollierten Bedingungen geerntet, getestet und abgefüllt.

Manuka Honig MGO 800+ ist unsere intensivste Stufe und richtet sich an erfahrene Anwender mit höchsten Ansprüchen. Sein außergewöhnlich kräftiges, würzig-komplexes Aroma macht ihn zu etwas Besonderem – weniger für das Frühstücksbrot, sondern vielmehr für die gezielte, bewusste Einnahme. Am besten lässt du einen halben Teelöffel langsam im Mund zergehen, idealerweise ca. 30 Minuten vor einer Mahlzeit. Durch den hohen MGO-Gehalt genügen bereits kleine Mengen.

Der Honig lässt sich pur genießen oder in lauwarme Getränke einrühren. Aufgrund seiner Intensität wird er meist pur und in kleineren Mengen verwendet.

• Kinder (ab 1 Jahr): ½ Teelöffel täglich
• Erwachsene: ½–1 Teelöffel täglich

Nicht geeignet für Kinder unter 12 Monaten.

Auch äußerlich wird Manuka Honig häufig genutzt, beispielsweise:

• als pflegende Komponente in selbstgemachten Masken
• für trockene oder beanspruchte Hautpartien
• als natürlicher Bestandteil in Lippenpflege
• für DIY-Hautpflege-Routinen
• zur Ergänzung von Wellness- und Pflegeritualen