Obst, Gemüse, Brot, Lebensmittel in Schüsseln - Frischhaltefolie drüber und gut ist. Hat sie ihren Zweck erfüllt, landet sie im Müll, und spätestens jetzt ist überhaupt nichts mehr gut. So nützlich Frischhaltefolie auf den ersten Blick sein mag, der Glanz verblasst spätestens beim Gedanken an die weltweite Plastikverschmutzung. Mittlerweile sind viele Handelsriesen dazu übergegangen, Produkte »To-Go« anzubieten, etwa die geschälte Ananas, deren Schale entfernt wird, um sie in einer Plastikverpackung anzubieten.
Abgesehen vom Ignorieren solcher Ware kannst du hier nur wenig tun. Obwohl – doch, du kannst eine Menge tun.
Du kaufst besagte Ananas in ihrer natürlichen Form, also samt Schale, die du zuhause entfernst und hältst die Frucht mit simplen Wachstüchern frisch. Ganz wie zu Urgroßmutters Zeiten, ohne Plastik, ohne Umstände, dafür mit Rohstoffen aus der Natur.
Schon sind wir mittendrin in einem spannenden Themenfeld - Frischhaltefolie aus natürlichen Materialien, sogenannte Bienenwachstücher, oder auch Beewraps.
Warum wir auf Bienenwachstücher setzen
Wir von beegut finden solche natürlichen Alternativen zur Frischhaltefolie super. Damit werden wir zwar weder (sofort) die Weltmeere retten noch dem Plastikwahnsinn beikommen - aber wir tragen einen kleinen Teil bei auf dem langen Weg, dem Plastikmüll beizukommen. Gerade Lebensmittel müssen nicht mit „Kunst-Stoff“ frisch gehalten werden, es geht auch natürlich. Mittlerweile gibt es zahlreiche Alternativen, Plastik zu vermeiden, eine davon ist die Möglichkeit, Lebensmittel mit Bienenwachstüchern frisch zu halten.
Schritt-für-Schritt zum Bienenwachstuch
Mit unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung kannst du ganz leicht Bienenwachstücher selbst herstellen und hast eine Frischhaltefolie, die der aus Kunststoff in nichts nachsteht. Sie ist lange haltbar, antibakteriell, flexibel einsetzbar und sogar mehrfach verwendbar.
Die Grundlage von Bienenwachstüchern besteht aus einem mit Bienenwachs bestückten Baumwolltuch. Das flüssige Wachs muss also auf den Stoff gebracht werden, hier gibt es mehrere Techniken. Die einen lassen das Wachs im Wasserbad ausschmelzen und tragen es in flüssiger Form mit einem Pinsel auf das Tuch auf. Die anderen legen zwei Bamwolltücher übereinander, getrennt durch Wachsplatten und bügeln das Wachs in das Tuch ein. Wir haben einige Verfahren getestet und zeigen dir, mit welcher Technik das beste Ergebnis erzielt werden konnte. Alles, was du benötigst, sind unsere Bienenwachspastillen, Baumharz und ein Baumwolltuch.
Was du alles brauchst - Zutatenliste
Die genauen Mengen können variieren, hier einfach selbst etwas experimentieren. Die angegebenen Mengen beziehen sich auf ein "Basis-Set" von 8-9 Tüchern (bei ca 25 x 25cm). Keine Lust alle Zutaten einzeln zu kaufen? Dann ist unsere DIY Bienenwachstuch-Mischung was für dich ;)
- 100 g Bienenwachs (unsere Bienenwachspastillen lassen sich sehr leicht dosieren)
- Baumwollstoff (zugeschnitten auf 8-9 ca. 25 x 25cm Stücke)
- 8-10 g Baumharz (wir verwenden Kiefernharz)
Zusätzlich benötigst du noch:
- einen alten Topf, in dem du die Masse schmelzen kannst
- einen Pinsel, um die Tücher mit der Bienenwachs-Masse zu bestreichen
- ein Backblech + Backpapier
- eine Küchenwaage
- (optional) einen Mörser
Anleitung
- Lege dir zunächst alle Zutaten und Utensilien bereit.
- Gebe das Kiefernharz in einen Mörser und zerkleinere es, bis es eine feine, pulverartige Konsistenz hat.
- Bringe die Bienenwachs-Pastillen & das Kiefernharz in einem (möglichst alten) Topf, bei mittlerer Hitze, langsam zum Schmelzen. Das Gemisch immer wieder umrühren.
- Solange das Bienenwachs & Baumharz schmilzt, kannst du dir deinen Baumwollstoff in die gewünschten Größen zuschneiden. Die Tücher sollten aber nicht größer als ein Backblech werden, da sie noch in den Ofen müssen ;)
- Lege ein Backblech mit Backpapier aus und platziere dein/deine Bienenwachstuch/-tücher darauf.
- Bestreiche nun die Stoffe (mit Hilfe eines Pinsels) mit der flüssigen Bienenwachs-Masse. Hierbei solltest du nicht zu viel von der Masse auftragen, jedoch sollte jede Stelle des Tuchs mit der Masse bedeckt sein.
- Schiebe nun den bewachsten Stoff bei ca. 90 Grad in den vorgeheizten Backofen. Du kannst das Bienenwachstuch bereits nach 1-3 Minuten wieder aus dem Ofen nehmen (je nach Backofen-Verhalten). Wichtig ist nur, dass die Masse nun schön gleichmäßig auf dem Tuch verteilt sein sollte.
- Bienenwachstuch zum Trocknen etwas hin und her schwenken. Et voilà! Fertig ist das DIY-Bienenwachstuch.
Nicht zu viel - nicht zu wenig
Was die genauen Mengen der einzelnen Zutaten angeht, experimentiere ein wenig. Nimm lieber etwas zu wenig Bienenwachs, denn ein zu viel sorgt für unpraktische Wachsschichten. Falls es zu wenig war, ist das kein Problem, dann gibst du noch ein paar Pastillen dazu und schiebst das Ganze nochmals in den Ofen. Die erwärmte Wachsmischung zieht in den Stoff ein und sättigt ihn.
Die Bienenwachstücher verwenden
Grundsätzlich können bis auf rohes Fleisch oder Fisch alle Lebensmittel in ein Beewrap eingewickelt werden. Sowohl Bienenwachs als auch Baumharz haben eine antibakterielle Wirkung, was bei der Aufbewahrung von Lebensmitteln natürlich immens wichtig ist.
Zudem kann das Bienenwachstuch in jede beliebige Form gebracht werden, denn durch die Wärme deiner Hände wird es biegsam und lässt sich flexibel einsetzen.
Reinigen nicht vergessen
Die Pflege des wiederverwendbaren Tuches funktioniert denkbar einfach: einfach hin und wieder mit lauwarmen Wasser oder ggf. zusätzlich mit einem milden Bio - Reinigungsmittel abwaschen und lufttrocknen.
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Fertige Bienenwachstücher kaufen
Wir fertigen seit über 2 Jahren mit viel Erfahrung, Sorgfalt und Liebe unsere Bienenwachstücher:
Über den Autor
Kristina Luft
Kristina ist bei beegut seit Stunde 0, trinkt mehr (Wild-)Kräutertees als Wasser und stolze Besitzerin eines Hochleistungsmixer mit 3 PS (!).
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58 Kommentare
Wie lagert man Bienenwachstücher?
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beegut:
Liebe Sonja,
lieben Dank für deinen Kommentar. Hatte dir auch schon auf deine Mail diesbezüglich geantwortet – wie gesagt: Besondere Maßnahmen sind nicht nötig. Einfach nach dem Abwaschen und Trocknen zusammenfalten (oder, wenn es der Platz hergibt, auch nicht…) und an einem trockenen Ort lagern. Im Sommer sollten die Tücher natürlich nicht der prallen Sommersonne ausgesetzt werden und im Winter vielleicht nicht gerade im kalten Keller – aber ansonsten gibt es kaum Einschränkungen.
Liebe Grüße
Martina vom beegut-Team
Am 23.11.2022 um 09:25 schrieb Sunny@comment.sunnysideapps.com: >
Hallo, wozu ist das Kiefernbaumharz? Ist es zwingend notwendig?
Danke 🥰
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beegut:
Hallo Silke,
besten dank für deinen Kommentar. Nein, “zwingend” notwendig ist es nicht – aber: Das Kiefernharz sorgt für eine gewisse Haptik, das Tuch wird dadurch etwas “klebriger”. Zudem hat es antibakterielle Eigenschaften. Aber wir haben viele Kunden, die es ohne Harz machen – und auch zufrieden sind.
Hab ne gute Zeit!
Liebe Grüße
Martina
Am 18.11.2022 um 16:26 schrieb Sunny@comment.sunnysideapps.com: >
Hallo liebes Beegut-Team,
ich bin schon einige Zeit Kunde bei euch und habe auch schon Wachstücher gemacht. Deshalb habe ich einen Tipp für euch: nehmt zum Schneiden des Stoffes eine Zackelschere! So verhindert man das irgendwann unweigerliche Auftrieseln des Stoffes.
LG und macht weiter so! Annette
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beegut:
Hey Annette, vielen lieben Dank für den Tipp! Das klingt wirklich nach ner guten Möglichkeit, das Ausfranzen zu verhindern :-)
Hab ne gute Zeit!
LG
Martina
Am 17.11.2022 um 09:25 schrieb Sunny@comment.sunnysideapps.com: >
Ich habe mir schon vor einem Jahr Bienenwachstücher zugelegt und finde sie sehr praktisch.Nun möchte ich auch selbst welche herstellen und habe mir Bazmwollstoff gekauft. Sollte dieser vorher gewaschen werden? Würde gerne Bienen Pellets und Kiefernwachs bestellen.Geht das such auf Rechnung?
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beegut:
Hallo Olly,
lieben Dank für den Kommentar. ich würde es schon empfehlen, ein neues Baumwolltuch vor der Herstellung von Bienenwachstüchern zu waschen. Es ist ja dann letzlich doch ein Produkt, welches man mit Lebensmittel vereint – da kann ein vorheriger Waschgang sicher nicht schaden.
Zu deiner zweiten Frage: Ja, bei uns kannst du gerne auf Rechnung kaufen – und wenn etwas nicht klappt, dann schreibe gerne unseren Support an: martina@beegut.de – da helfe ich gerne weiter :-) Hab nen schönen Tag!
Liebe Grüße
Martina vom beegut-Team
Am 13.11.2022 um 22:25 schrieb Sunny@comment.sunnysideapps.com: >
Liebes Team, ich würde gerne wissen wozu ich Kolophonium und Propolis brauche? Bisher habe ich meine Tücher nur mit Eurem Bienenwachs hergestellt!
Gruss Patricia.
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beegut:
Liebe Patricia,
vielen Dank für deinen Kommentar :-) Nein, unbedingt brauchen tust du es nicht – wir verwenden es aus folgenden Gründen: Propolis hat ja seine Eigenschaften gegen Mikroorganismen und Kolophonium macht das Tuch einfach etwas “griffiger”. Aber natürlich kannst du deine Tücher wie gewohnt aus Stoff und Bienenwachs selbst herstellen – das geht ja auch prima :-)
Liebe Grüße
Martina vom beegut-Team
Am 02.10.2022 um 13:25 schrieb Sunny@comment.sunnysideapps.com: >