Rezept: Goldene Milch selber machen

Geposted von Kristina Luft Kristina Luft |
Rezept: Goldene Milch selber machen
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    Goldene Milch selber machen

    Vor allem an kalten und ungemütlichen Tagen ist ein warmes Getränk Balsam für Körper und Seele. Eine altbekannte wohltuende Kombination ist Honig mit Kurkuma und Ingwer. Gemixt in Milch auch bekannt als Golden Milk (dt. goldene Milch).

    Kurkuma, das indische Gold

    In der indischen Kultur ist Kurkuma aus vielen Speisen gar nicht mehr wegzudenken - und das nicht ohne Grund. Vor allem dem in der Wurzel enthaltenen Curcumin werden viele positive Eigenschaften nachgesagt. Curcumin ist der sekundäre Pflanzenstoff, welcher der Wurzel seine intensive gelbe Farbe verleiht. 

    Das Rezept findet ihr etwas weiter unten in diesem Beitrag. Unser "Geheimtipp": Zusätzlich mit Topping aus BIO Blütenpollen und Propolis-Tropfen (ohne Alkohol) versehen.


    Exkurs Blütenpollen 

    Blütenpollen gelten nicht umsonst als das Superfood für die Bienen. Sie sind kleine Kraftpakete mit wertvollen Inhaltsstoffen wie z.B. Proteinen. 

    Es gibt übrigens auch Erzählungen, dass Indianer früher bei langen Wanderungen Blütenpollen als Teil ihres Proviants im Gepäck hatten. 

     

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    Kristina Luft
    Über den Autor
    Kristina Luft

    Kristina ist bei beegut seit Stunde 0, trinkt mehr (Wild-)Kräutertees als Wasser und stolze Besitzerin eines Hochleistungsmixer mit 3 PS (!).

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