Goldene Milch mit Propolis & Bl├╝tenpollen selber machen

Geposted von Nina Matti |
Goldene Milch mit Propolis & Bl├╝tenpollen selber machen
Inhalts├╝bersicht

    Vor allem an kalten und ungem├╝tlichen Tagen ist ein warmes Getr├Ąnk Balsam f├╝r K├Ârper und Seele. Eine altbekannte wohltuende Kombination ist Honig mit Kurkuma und Ingwer. Gemixt in Milch auch bekannt als "Golden Milk". Kurkuma wird eine antioxidative und entz├╝ndungshemmende Wirkung nachgesagt, dar├╝ber hinaus soll es verdauungsf├Ârdernd sein.

    F├╝r die extra Portion Bienenpower haben wir unsere goldene Milch mit BIO Bl├╝tenpollen-Topping und Propolis Tropfen versehen.

     

    Zutaten f├╝r 1 Portion:

    • 300 ml Pflanzenmilch nach Wahl (Hafer, Mandel...)
    • 1 Stk. Kurkuma (ca. 2´╗┐-3 cm) oder 1 EL Kurkumapulver
    • 1 Stk. Ingwer, ca. 2 cm (sorgt f├╝r die Sch├Ąrfe)
    • 1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 1/2 TL Zimt
    • 1/2 TL Kokos├Âl
    • 1 TL Honig (z.B. Kurkuma-Honig)
    • 1 TL BIO Bl├╝tenpollen
    • 2-3 Tropfen Propolis


       

      Zubereitung der Golden Milk

      Alle Zutaten bis auf Honig, Blütenpollen und Propolis zu einer feinen Konsistenz mixen. Ggf. die Milch noch durch ein feines Sieb geben. 

      Nun die Milch auf dem Herd erhitzen und kurz k├Âcheln lassen. Nach kurzer Abk├╝hlung Honig und Propolis Tropfen unterr├╝hren. Anschlie├čend mit Bl├╝tenpollen bestreuen und genie├čen. Alternativ kannst du auch Bl├╝tenpollenpulver verwenden und einr├╝hren.

      Tipp: Du kannst die Milch auch mit dem Milchaufsch├Ąumer zu einer cremigen Latte verfeinern. Das macht nicht nur optisch viel her, sondern verleiht der Milch eine sch├Âne Cremigkeit.┬á┬á

       

       

      Exkurs Blütenpollen 

      Bl├╝tenpollen gelten nicht umsonst als das Superfood der Bienen. Sie sind kleine Kraftpakete mit wertvollen Inhaltsstoffen. Neben vielen Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten enthalten sie zahlreiche Vitamine (Provitamin A sowie die Vitamine E, D, B1, B2, B6 und C), etwa 10% essentielle Aminos├Ąuren, Mineralstoffe, Enzyme und sekund├Ąre Pflanzenstoffe. Die genaue Zusammensetzung unterliegt einer artspezifischen Variation, was bei Naturprodukten normal ist.

      Experten der Naturheilkunde weisen gerne darauf hin, dass in Bl├╝tenpollen mehr harmonisch aufeinander abgestimmte Substanzen enthalten sind, als in jedem anderen botanischen Produkt (ohne Nachweis). Besonders die Aminos├Ąuren, Enzyme und die Vielzahl von Mineralien, darunter Spurenelemente sowie alle bekannten Vitamine, antibiotische Substanzen und Steroidhormone sollen den Pollen seine signifikanten Eigenschaften verleihen. Teilweise werden sie sogar als ÔÇ×das perfekte NahrungsmittelÔÇť bezeichnet.

       

         

      Wer ist beegut?

      Wir sind ein junges Unternehmen aus der Ostalb, unsere zwei Gründer entdeckten vor einiger Zeit Bienenprodukte für uns.

      Zu unserer Begeisterung gesellte sich recht schnell großes Erstaunen hinzu - warum sind Bienenprodukte trotz ihrer ausgezeichneten Eigenschaften in der breiten Bevölkerung doch recht wenig bekannt? Genau hier wollen wir ansetzen!

      Unsere Mission ist es Bienenprodukte (mit Beiträgen wie diesen) wieder bekannter zu machen!

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