Rezept: Glühwein mit Honig selber machen

Zubereitung

1. Orange in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Rotwein, Nelken und Zimt in einen Topf geben. Das Ganze ca. 15 min bei mittlerer Hitze erwärmen und dabei immer wieder umrühren. Der Wein sollte heiß werden, jedoch NICHT kochen.



2. Topf beiseite stellen, Honig unterrühren und noch weitere 15 min auf der warmen Platte stehen lassen und nachziehen lassen.

   Hinweis: Orangenscheiben nicht zu lange im Rotwein lassen, da der Wein sonst bitter werden kann. Maximal eine halbe Stunde reicht aus.



3. Orangen und Gewürze mit einem Sieb abseihen und den fertigen Glühwein entweder gleich in Tassen einschenken, oder in eine saubere Glas- oder Thermosflasche füllen. Der Glühwein lässt sich jetzt etwa 3 Tage aufbewahren. In einer Thermosflasche abgefüllt, lässt er sich auch draußen noch warm genießen.