BIO Seidenblumenhonig, 500 g

Seidenblumenhonig - Exotin aus dem ländlichen Ungarn

Seidenblumenhonig - das klingt nach der alten Seidenstraße, nach Exotik und nach Fernweh. Doch so ein weiter Weg ist gar nicht nötig, die Seidenblume wächst auf dem europäischen Kontinent, wenn auch kaum in Deutschland.

Unser Bio-Seidenblumenhonig stammt aus der Region um den Bajdázó-See in Ungarn etwa eine Stunde von Budapest entfernt, mitten in traumhafter Natur. Während die Seidenpflanze hierzulande höchstens mal in einem exotischen Garten Einzug findet, wächst sie in Ungarn wild und vor allem zahlreich. Die Bienenstöcke stehen direkt in der unmittelbaren Umgebung an einer buschigen Waldlichtung.
Bei unserem letzten Imker-Besuch vor Ort konnten wir die aktuelle Seidenblumenhonig-Ernte beobachten und auch direkt verkosten ;)

So schmeckt unser Bio-Seidenblumenhonig

Du magst fruchtige Frische? Mit einer zarten, aber vorhandenen Herbe? Klassik gepaart mit Moderne? Honig in seinem feinsten Gewand? Dann probiere diese seltene Köstlichkeit, unbedingt! Der Honig ist schön flüssig und schimmert in einem zarten Orange, ist also bereits optisch eine Augenweide.

Jetzt aber noch kurz zur Seidenblume

Wie schon kurz angerissen, bei uns findet man die Seidenblume höchstens mal in einem Garten, als hübsch anzusehende Staude. Eigentlich verwunderlich, denn die aus Nordamerika stammende Pflanzenart, die zur Familie der Hundsgiftgewächse gehört, ist eine bei Bienen und anderen Insekten sehr beliebte Futterquelle. Wie auch immer, bei unserem zertifizierten Bio-Imker Andras, dessen Bienenstöcke rund 80 Kilometer nördlich von Budapest inmitten der Natur stehen, wächst und gedeiht die Seidenblume so kräftig, dass hieraus sogar ein Sortenhonig erster Güte gewonnen werden konnte: Unser Bio-Seidenblumenhonig. Er wird dich überzeugen, davon sind wir überzeugt.