BIO Rapshonig, 500g
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Wirbienen

Jeder Kauf bedeutet aktiver Bienenschutz!

Für jeden Produktverkauf investieren wir 10 Cent  in Projekte zur Förderung und Schutz  der Wild- und Honigbienen!

Das Geld fließt in ausgewählte Projekte mit direktem Einfluss vor Ort, z.B. beetrees Projekt der Uni Würzburg oder in Bienenpatenschaften mit Hobby-Imkern aus ganz Deutschland!

BIO Rapshonig, 500g

Inklusive MwSt. zzgl. Versandkosten Lieferung: 1-3 Tage (sofort versandfertig) €2.00 / 100g
  • eine perlmuttfarbene Schönheit voll aromatischem Geschmack.
  • cremig und streichzart - das macht unseren Bio-Rapshonig auch bei Kindern so beliebt.
  • gewonnen von einer Bio-Imkerei in der landschaftlichen Idylle der Region Brandenburg.
  • Rapshonig ist ein leckerer Brotaufstrich, ein perfektes Süßungsmittel und dient beim Kochen der Verfeinerung rustikaler Speisen.
  • Hocharomatisch und mild - Rapshonig hat sein ganz besonderes, eigenes Charisma
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Produktbeschreibung

Unsere BIO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Rapshonig gehört zu den Honigsorten, die mit Milde und Harmonie überzeugen. Vermutlich ist das der Grund, warum die meisten Kinder Rapshonig lieben. Unser Honig stammt aus der Region Brandenburg, denn dort sind die klimatischen Bedingungen bestens für strahlend gelb blühende Rapsfelder ausgelegt. Das sorgt für ein reges Brummen und Summen, wenn sich die Bienen den hochwertigen Nektar der knallgelben Pflanze holen. Unser Sortenhonig gehört wie alle Rapshonige zu den “weißen” Honigen und verspricht nicht nur ein intensives Geschmackserlebnis - er hält es auch. Ausführliche Produktbeschreibung lesen


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Die Natur aus dem Bienenstock
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Kostenfreier
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Produktbeschreibung

Unser Rapshonig aus der Bio-Imkerei 

Unser Rapshonig hat seine Wurzeln in der Region Berlin / Brandenburg, wo er natürlich geimkert und im Einklang mit der Natur in sorgfältiger Handarbeit geerntet und abgefüllt wird. Hier dürfen die Bienen genauso leben, wie es ihrer Natur entspricht: In einer natürlichen Behausung und deutlich an ihre ursprüngliche Lebensform angelehnt. 

Was bedeutet "Bio" beim Honig? 

Unser Bio-zertifizierter Honig stammt von einheimischen Bienenvölkern, die in ihrer natürlichen Umgebung emsig Nektar sammeln. Auch bezüglich der Bezeichnung als "Bio" gehört einiges an Auflagen für den Imker mit dazu - und diese Anforderungen werden streng überwacht. Das finden wir auch gut und richtig. So gibt es beispielsweise keine synthetische Milbenbekämpfung im Bienenstock - ein sehr wichtiger Aspekt! Auch die Behausung der Tiere ist nicht aus Plastik, sondern aus einheimischem Holz der Region. 

    Raps - ein Kreuzblütler sondergleichen

    Raps ist eine faszinierende Pflanze, die hierzulande das ganze Spektrum des Klimas durchlebt. Die Aussaat findet im Spätsommer statt, so bleibt den Jungpflanzen nichts anderes übrig, als den harten Winter zu überstehen. Durch diese Form gestärkt, beginnen sie im Frühjahr mit der Blüte und locken mit ihrer leuchtend gelben Farbe und ihrem Duft sämtliche Bienen an, die sich nahe eines Rapsfeldes befinden. Übrigens gehört Raps zur gleichen botanischen Familie wie Brokkoli und Radieschen: den Kreuzblütlern. Bienen sind bekanntlich blütenstet, das bedeutet, dass sie nach dem Auffinden einer reichhaltigen Blütenquelle diese solange ansteuern, bis sie versiegt. Da die meisten Rapsfelder gigantische Ausmaße haben, ist eine solche Trachtquelle für Bienen, Imker und Verbraucher ein Glücksfall.

    Feincremige Konsistenz

    Rapshonig gehört zu den hellen, fast schon weißen Honigsorten. Charakteristisch für den streichzarten Honig ist ein hoher Traubenzuckeranteil. Da sich die Zuckerkristalle des Traubenzuckers nach der Ernte des Honigs sehr schnell miteinander verbinden, steht in der Imkerei direkt nach der Ernte das Rühren auf dem Plan. Ungerührt würde Rapshonig innerhalb kürzester Zeit kristallisieren und dadurch aushärten. Deswegen wird Rapshonig sorgfältig gerührt, wodurch sich die großen Zuckerkristalle zerstoßen. Daraus bilden sich winzige Feinkristalle, die im Mund zart schmelzen und so ihren vollen Geschmack entfalten. Echter Rapshonig ist eine Köstlichkeit, die nicht nur Kindern schmeckt, sondern jedem Honigfreund.

    Nicht nur auf dem Brot lecker

    Generell kann jeder Honig als Brotaufstrich, Süßungsmittel im Tee, Gewürz in der Salatsoße, Backzutat oder Bestandteil beim Kochen verwendet werden. Interessanterweise spielt Rapshonig außerhalb von frischem Brot und guter Butter seine geschmacklichen Highlights erst so richtig aus. Das liegt an seinen milden Geschmackselementen, die nie aufdringlich wirken, sondern dezent, aber bestimmt im Hintergrund mitspielen. Rapshonig ist ideal als Zuckerersatz im Müsli, in warmer Milch oder im Pudding. Zudem ist er der ideale Honig für Kinder - nicht nur als Süße in der warmen Milch oder Tee, wenn sie erkältet sind, sondern generell. Die meisten Kinder mögen das zarte Aroma mit der feinen Süße und ganz besonders mögen sie es, wenn die winzigen Kristalle im Mund zerschmelzen, um das Aroma voll preiszugeben.

    Wer ist beegut?

    Wir wollen Bienenprodukte wieder bekannter machen! Wir sind davon überzeugt , dass diese traditionsreichen und wertvollen Naturprodukte eine bessere Alternative zu vielen konventionellen Produkten darstellen und das mehr Menschen - auch du - davon profitieren sollten!

    Hinter beegut steckt ein junges Unternehmen aus der Ostalb, welches 2018 von Hannes & Samuel gegründet wurde.

    Wir wollen dir hochwertige Naturprodukte mit & aus den Rohstoffen der Biene anbieten, welche in Wertschätzung mit der Natur gewonnen werden.

    Wir arbeiten mit einem stetig wachsenden Netzwerk aus nachhaltig arbeitenden Imkereien eng zusammen.

    Hier kannst du mehr über unsere Geschichte, Mission & das Team im Hintergrund erfahren.